干蒜最好吃的腌制方法(干小蒜怎么腌制最好吃)

干蒜最好吃的腌制方法(干小蒜怎么腌制最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 12:18:43

干蒜最好吃的腌制方法

腌干大蒜所需材料:大蒜、食盐、醋、清水、密封罐、白糖、冰溏、生抽。

第一步:先将大蒜剪去根须。

第二步:剥去外衣。

第三步:将处理好的大蒜初次冲洗一下。

第四步:将大蒜放入加有盐水的盆中。

第五步:用筷子搅动一下再浸泡一个小时。

第六步:浸泡之后捞出来根底朝上晾干水份。

第七步:取一干净的密封罐,将晾干的大蒜放进去。

第八步:取一空碗,放入200ml的醋加50ml的生抽和一小把冰糖,200g的白糖,搅拌均匀待冰糖化开即可。

第九步:将融化后的汁倒入罐中。

第十步:密封好,半个月后就可以吃了。

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