水鸭母怎么炖了给孩子喝（水鸭母炖什么小孩吃最好）

您好，炖水鸭母给孩子喝的步骤如下：

材料：

- 水鸭母一只

- 姜片5-6片

- 料酒1汤匙

- 盐适量

步骤：

1. 将水鸭母清洗干净，斩成小块。

2. 将水鸭母放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。

3. 炖煮过程中不断撇去浮沫，保持清汤。

4. 炖好后，加入适量的盐调味即可。

建议：

- 炖煮时火候要适中，过大容易糊底，过小则影响炖汤的味道。

- 炖汤后还可以加入适量的鸡蛋、豆腐等其他配料增加营养。