洋姜怎么腌又脆又好吃

用料：

新鲜上市的洋姜 一斤 、 脆黄瓜一根，盐 些许 、 糖 些许 、 生抽 些许 、 醋 些许。

步骤：

1.把买来的姜，切成薄片。黄瓜切条，放水里浸泡半个小时，把水倒掉，冲洗若干。然后加盐，进行腌制，半个小时。

2.把腌过的洋姜，黄瓜，冲洗干净。然后根据自己口味，倒入糖，醋，生抽。密封，第二天就可以吃啦。