大缸洋姜腌制方法

大缸洋姜腌制方法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-26 15:25:50

大缸洋姜腌制方法

实用材料

洋姜3000g,粗盐半包,姜片50g,

蒜片30g,花椒30g,大料10g,

白酒30g,白糖10g,味精5g,

料酒20ml,

1.洋姜洗净,放入一个容器,撒上粗盐,腌制一天。

2.控水沥干放到小缸里,酱油加入姜片和蒜片烧开,凉好。

3.大料,花椒用油炸好后凉透,一起放入盛鬼子姜的小缸里。倒入白酒,白糖,味精,料酒等调料,封存。

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