材料
猪绞肉300公克,葱花80公克,沙拉油2大匙,酱油2大匙
做法
1.取锅倒入沙拉油,约热至80℃左右下猪绞肉。
2.开大火,炒至猪绞肉表面变白散开后,加入葱花炒香。
3.将酱油浇在猪绞肉上。
4.持续以小火慢炒约15分钟,直至猪绞肉完全无水分且表面略焦黄即可。
材料
猪绞肉300公克,葱花80公克,沙拉油2大匙,酱油2大匙
做法
1.取锅倒入沙拉油,约热至80℃左右下猪绞肉。
2.开大火,炒至猪绞肉表面变白散开后,加入葱花炒香。
3.将酱油浇在猪绞肉上。
4.持续以小火慢炒约15分钟,直至猪绞肉完全无水分且表面略焦黄即可。
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