通常建议一盘菜2克盐。
实际上,具体炒菜怎么放盐,其实挺困难的,因为一方面不好把握具体克数,另一方面很难改变养成的口味。 自己做饭炒菜,比平时少放一点,如果实在改变不了口味,把总量降下来,凡是放盐的菜,少吃一点,总量降下来,自然盐量也有所下降。多吃一点水煮、蒸、凉拌菜,多吃一点可以直接。
炒一盘蔬菜,就放1克盐
如果吃的包子是咸味包子,炒菜时就要少放盐,如果是吃水果不炒蔬菜,吃米粥可以适量吃咸菜或豆腐乳下饭;如果早餐要炒肉吃,除放盐外,还会加入适量老抽,由于老抽中含有盐,,因此,炒肉时要适量少放盐。
吃咸菜或腌制食品,应多吃富含钾的水果蔬菜、坚果等,这样可以平衡体内的钠(增加钠的排出)。