炸桃酥的时间可以根据不同的空气炸锅和个人口感来调整,但通常需要炸约10-15分钟。在炸之前,要先将桃酥切成小块或小条,以便更好地烤炸。在炸期间,需要不断观察和翻动,确保桃酥均匀受热,炸出的颜色也要适中,以防止过熟或糊掉。
最后,取出炸好的桃酥,稍作冷却,即可享用。空气炸锅炸桃酥是一种健康、方便、美味的小吃,非常适合在家中制作。
玉米油蛋黄一小撮盐和糖。
用手动打蛋器搅均。
加入提前混合过筛的粉类。
用刮刀压拌手法,拌到无干粉即可。
分成10份搓圆按扁(23克左右)。
用拇指中间轻压一下刷蛋黄液撒芝麻。空气炸锅180度15分钟。
晾凉一下再翻面让底部上色(不然又烫又爱碎)。
继续180度5分钟。 9.桃酥底部烤好出锅了。