午餐肉炸鸡蛋的做法（午餐肉和鸡蛋的家常做法大全）

第一步:打两个鸡蛋,尖椒切片,,葱姜切碎,蒜切一瓣为片,一瓣就面吃。备好300克面条

第二步:锅里加入适量食用油炒鸡蛋,炒熟后盛出

第三步:在锅里加适量食用油炝炒葱姜蒜20秒,再放入尖椒翻炒1分钟

第四步:再加入鸡蛋翻炒2分钟,加入1.5小勺食盐翻炒均匀即可出锅

鸡蛋打匀，按你手头午餐肉的咸度看是不是需要加盐

步骤 2

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午餐肉切片（厚薄按喜好，喜欢脆一点的就薄片），放几片到蛋液里，起油锅七分热。捞起一片午餐肉确认正反面都沾取了蛋液，把多余的蛋液稍微抖一下，放进油锅。不要有堆叠。

步骤 3

差不多变黄了捞出，一次要吃的量炸好后放在一起。油锅温度再高一丢丢，炸好的午餐肉全部再次放入（如果量多请分次），等颜色变得更深了，筷子????触碰变硬就可以捞出开吃啦。