普通玉米粉消化率为69%,而糯玉米粉的消化率达到85%,是畜禽的优质饲料,用糯玉米喂奶牛不仅产奶量提高,而且奶油含量也有所提高。煮熟后具有柔然细腻、清香茹糯微甜,皮薄无边等特点,适口性好。糯玉米粉经加温处理后,具有较高的膨胀性、教着性和透明度,其膨胀性是普通玉米的2.7倍。这些特征使糯玉米具有广泛的用途。
普通玉米粉消化率为69%,而糯玉米粉的消化率达到85%,是畜禽的优质饲料,用糯玉米喂奶牛不仅产奶量提高,而且奶油含量也有所提高。煮熟后具有柔然细腻、清香茹糯微甜,皮薄无边等特点,适口性好。糯玉米粉经加温处理后,具有较高的膨胀性、教着性和透明度,其膨胀性是普通玉米的2.7倍。这些特征使糯玉米具有广泛的用途。
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