番茄牛肉炖地瓜怎么做(牛肉炖西红柿地瓜的家常做法)

番茄牛肉炖地瓜怎么做(牛肉炖西红柿地瓜的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 02:36:26

番茄牛肉炖地瓜怎么做

主料:牛腩1块、地瓜2个、西红柿2个;

配料:葱、姜、料酒、盐。

做法

1.地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块。

2.牛腩切成三厘米左右的方块;锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒,加入牛腩焯水;

3.压力锅加入热水,放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟;把压好的牛肉捞出沥干水分,牛肉汤留用;

4.炒锅放平时炒菜的油量,放入少许姜丝煸出香味儿放入牛肉翻炒;放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒;炒至西红柿软化出汁,加入牛肉汤炖;

5.待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块,地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可。

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