应该是碱放太少了,皮蛋主要是靠火碱的热量来促使蛋白蛋清凝固,如果放少了就不会凝固,放多少则会很硬,碱味重.没有配方的话建议买成品蛋,自己试要试很多次才能掌握到这个配料的多少,而且鸡鸭鹅蛋的比例又不同．非专业人员难于常控．
应该是碱放太少了,皮蛋主要是靠火碱的热量来促使蛋白蛋清凝固,如果放少了就不会凝固,放多少则会很硬,碱味重.没有配方的话建议买成品蛋,自己试要试很多次才能掌握到这个配料的多少,而且鸡鸭鹅蛋的比例又不同．非专业人员难于常控．
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一号二号鱼钩钓什么鱼啊（1号钩和2号钩适合钓什么鱼）
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二三手指大小的鲫鱼用几号钩（2两到5两的鲫鱼用几号钩最好）
二三指大小的鲫鱼，不到一两重，建议用一号袖钩，袖钩钩条细适合...
路亚1号袖钩适合钓什么鱼（路亚串钩钓鲫鱼方法用几号钩）
路亚1号袖钩钓鲫鱼袖钩就是专门为钓鲫鱼等小个体鱼设计的，特点...
钢一针袖钩钓鲫鱼好吗（钓鲫鱼狼牙钩好还是袖钩好）
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一号袖钩钓鲫鱼好处（钓鲫鱼用狼牙袖好还是袖钩好）
1号袖钩比较小，容易钓到鱼在有些天气野钓鲫鱼时，钓友会发现鱼...
