没有酵母粉能做哪些面食（没有酵母粉用什么代替发面）

有一些面食可以不需要酵母粉来制作。
1. 面片类面食：例如手工切面、烩面条、擀面皮、蛋饺皮等等。
2. 粉丝类面食：例如粉丝、粉皮、凉粉等等。
3. 米线类面食：例如螺蛳粉、牛肉米线等等。
这些面食做法简单，口感也非常不错，是没有酵母粉也能尝试制作的好选择。

没有酵母粉也能做面食。

第一就是：面片，拉条跟扯面，他们都不需要酵母而且和面的方法都差不多。

第二：饺子。

第三：疙瘩汤。

第四：烫面葱油饼。