绿豆芽要炒多久（绿豆芽炒几分钟可以炒熟）

2分钟左右，绿豆芽比较容易熟，一般大火炒两分钟就可以食用了。整个过程非常简单，先把油烧热，然后放葱姜蒜爆香倒入豆芽，根据个人口味放盐味精十三香酱油醋调味，待豆芽变软就可以出锅了，不要炒太久，炒久了不好吃，喜欢吃韭菜的可以加里面一起翻炒，味道更佳！

绿豆芽一般要炒3分钟左右。具体做法是：

用料

绿豆芽一斤

大葱一段

豆油适量

鸡精适量

盐适量

生抽适量

详细步骤

1.绿豆芽，捡去豆皮，洗干净，控水。

2.大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香。

3.放入绿豆芽，大火翻炒3分钟，至绿豆芽变软。

4.放入适量的鸡精，盐，生抽。

5.再稍微炒一会至汤汁少许，即可出锅。

6.原汁原味，出锅。