水晶饺子一般不用豌豆粉的。
主料:猪肉馅适量
辅料:澄面200克,土豆淀粉100克,水适量
做法:
1、混合澄面和土豆淀粉,用开水把面拌成雪花状,稍凉合成软硬适中的面团。
2、稍醒一会,面团直接揪成小剂子,擀皮包入馅料,摆入蒸屉。
3、水开之后,蒸屉入锅,蒸8-10分钟即可。
水晶饺子一般不用豌豆粉的。
主料:猪肉馅适量
辅料:澄面200克,土豆淀粉100克,水适量
做法:
1、混合澄面和土豆淀粉,用开水把面拌成雪花状,稍凉合成软硬适中的面团。
2、稍醒一会,面团直接揪成小剂子,擀皮包入馅料,摆入蒸屉。
3、水开之后,蒸屉入锅,蒸8-10分钟即可。
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