烤焙奶油是什么（烤焙调理奶油怎么使用）

烤焙奶油是一种混合物，由黄油和动物油脂制成。它的主要用途是用来作为烘烤食物的润滑剂，以及用于配制各种烘焙食品，如蛋糕、松饼、小面包、饼干、夹心饼干、泡芙等。

烤焙奶油具有高温耐受性和稳定性，因此不易熔化并能保持烘焙食品的形状完整。烤焙奶油也有很多种口味，如草莓、巧克力、奶香、奶油等，它们可以使烘焙食品更加美味。