火箭炉还运用的二次燃烧:将火焰顶端氧气耗尽的地方,再吸入空气,使木柴燃烧时释放出可再次燃烧的气体充份利用,这就是为何火箭炉能比一般柴炉还更能有效燃烧,产生的烟更少、更乾淨的原因。
火箭炉是衍生自火箭的喷射原理,应用隔热与烟囱效应原理进而改良传统炉灶的设计,主要结构是中心的 L 型通气管,外围包覆隔热材料而组成。当燃料燃烧时,无法散逸的热会集中在锅子底部形成高温,加速锅子的加热也达到完全燃烧,减少烟雾的产生。另外,由于完全燃烧在通气管中形成真空,新鲜的空气也会源源不绝自动地从炉口吸入(烟囱效应),不需外额外搧风点火,炉火也能保持旺盛。烹煮食物的效率高,大大地缩短烹煮时间,也减少燃料用量。因此,我们有必要来学习 DIY 自製火箭炉