鱼露焗大闸蟹的做法(鱼露焗大闸蟹做法)

鱼露焗大闸蟹的做法(鱼露焗大闸蟹做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 09:41:29

鱼露焗大闸蟹的做法

主料:

0.4斤螃蟹 两只

香葱,生姜,蒜头各少许

调料:

东古一品鲜1勺,美极鲜酱油 2勺

旧庄耗油1勺,花雕酒两勺,胡椒粉,白糖,味精各少许!

操作步骤

1、螃蟹清洗干净,处理好,一只螃蟹切四块,蟹钳用刀背拍破,生姜切丝,蒜头切片,、香葱切段!

2、锅中倒入适量,下入螃蟹炸至金黄 ,捞出备用!

3、锅中倒入适量花生油,放入蒜片、葱段,生姜丝爆香!

4、倒入螃蟹,烹入花雕酒,炒片刻!

5、放入东古一品鲜,美极鲜酱油 ,

旧庄耗油,胡椒粉,白糖,味精各少许!

5、倒入半碗清水,加盖焖煮一会!

6、烧到锅中汤汁粘稠,即可出锅!

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