肉馅哪个部位好吃（肉馅选哪个部位的肉好吃）

前腿肉。是因为前腿肉那是猪身上最嫩的肉，肉质十分细腻，相当适合用于蒸煮，其次，因为前腿肉肥肉与瘦肉相互交叉，不会有腻味，也不会很老硬，十分适合用作包饺子和包子里的馅料。

也有的人说后腿肉其实也可以，但是后腿肉是猪身上最发达的部分，那块肉的肉质十分坚硬，仅适合炖汤。

前腿肉也就是猪的前腿上面的肉，前腿肉的这个部位经常活动，肉质较嫩，肉质中会夹杂着少许的肥肉，这些肥肉肥而不腻，肥瘦搭配用来制作饺子馅吃起来的口感最好。