固态玉米发酵的时间会受到多种因素的影响,例如温度、湿度、发酵剂的种类和用量等。一般来说,固态玉米发酵的时间需要在 24-72 小时之间,但具体时间会因上述因素的不同而有所差异。
在发酵过程中,温度是一个非常重要的因素。一般来说,适宜的发酵温度在 25-30℃之间,如果温度过高或过低,都会影响发酵的效果和速度。此外,湿度也是一个重要的因素,适宜的湿度可以促进发酵的进行,但湿度过高会导致发酵失败。
发酵剂的种类和用量也会影响发酵的时间。不同的发酵剂具有不同的发酵速度和效果,因此在选择发酵剂时需要根据实际情况进行选择。同时,发酵剂的用量也需要根据玉米的量和发酵容器的大小进行调整。
总之,固态玉米发酵的时间需要根据具体情况进行调整,一般需要在 24-72 小时之间。在发酵过程中,需要注意温度、湿度和发酵剂的种类和用量等因素,以确保发酵的效果和质量。
固态玉米发酵需要10天左右,需要有相应的温度