拌葫芦的家常做法(葫芦家常菜谱做法大全)

拌葫芦的家常做法(葫芦家常菜谱做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 17:30:05

拌葫芦的家常做法

主料:葫芦500g

辅料:油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱20g、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺

步骤:

1、葫芦去皮清洗干净后用菜擦子擦成丝。

2、取一小碗,放入芝麻酱两匙,红油一匙,香醋半匙,酱油一匙,盐一小勺,白糖一小勺搅匀调成麻酱汁备用。

3、切一辣椒,剁些蒜泥备用。

4、把擦好的葫芦丝放入一个凉拌大碗里,上面放上切好的辣椒和蒜泥。

5、取一些色拉油,放入十几粒花椒烧热。

6、将热油浇在辣椒和蒜泥上面,小心防烫哦。

7、淋入调好的麻酱汁拌匀后即可。

西葫芦擦粗细备用。锅中油热放花椒粒,干辣椒段炸香,泼在西葫芦丝上,加少许醋,生抽,糖,盐拌匀即可。

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