是将鸭蛋用清水洗净,将腌盐和茶叶混合,均匀涂抹在鸭蛋表面,将鸭蛋放入密封容器中,放置于阴凉干燥处进行腌制。
这种干腌制的方法不仅简单易行,而且不需要大量的调料和设备,实际上还具有很多的健康益处。
相比于传统咸蛋所需的高温烫制方法,干腌制方法更加健康、安全,保存时间方便,并且能够保持鸭蛋的新鲜味道。
为了让干腌制的咸鸭蛋更好吃,可以在腌制过程中加入一些调料如五香粉、花椒等。
是将鸭蛋用清水洗净,将腌盐和茶叶混合,均匀涂抹在鸭蛋表面,将鸭蛋放入密封容器中,放置于阴凉干燥处进行腌制。
这种干腌制的方法不仅简单易行,而且不需要大量的调料和设备,实际上还具有很多的健康益处。
相比于传统咸蛋所需的高温烫制方法,干腌制方法更加健康、安全,保存时间方便,并且能够保持鸭蛋的新鲜味道。
为了让干腌制的咸鸭蛋更好吃,可以在腌制过程中加入一些调料如五香粉、花椒等。
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