冰糖葫芦所用的糖是什么糖（冰糖葫芦3天不化的配方）

冰糖。一般是用的冰糖，但是很多地方也会用白糖加冰糖一起制作，除了选好糖，还需要熬制，需要控制好火候，才能成功的制作出冰糖葫芦需要的糖。

另外，糖葫芦选用的水果也由山楂发展到苹果，草莓，番茄等，每种水果制作出来的味道都有所不同。