红烧肉烩菜宁夏做法（宁夏红烧肉烩菜家常做法）

食材明细

主料前腿肉500g

辅料白菜适量

青萝卜适量

土豆粉条少许

豆腐泡少许

调料盐适量

葱姜蒜少许

干辣椒2个

五香粉少许

老抽少许

白糖少许

白酒少许

味精少许

咸鲜口味

烩工艺

三刻钟耗时

普通难度

红烧肉烩菜的做法步骤

 1

萝卜切丝，白菜切块。

 2

土豆粉条提前用清水浸泡回软。

 3

大肉、葱姜蒜、干辣椒备用。

 4

炒锅放油烧热，放入白糖炒成香油色。

 5

放入大肉，炒出少量油脂，烹入白酒去腥。

 6

放入老抽炒至变色。

 7

加适量开水，中小火炖20分钟后，放入萝卜。

 8

放入白菜。

 9

待萝卜白菜基本成熟，放入豆腐泡。

 10

最后放入泡好的粉条、味精。

 11

炖至入味即可。