大头菜怎么做好吃（大头菜怎么炒好吃的做法大全）

大头菜

300g

辅料

生抽

2小勺

盐

2g

辣椒

2个

大料

2棵

油

700ml

蒜

2块

步骤

1.将大头菜撕开用清水洗净。

2.将洗好的大头菜捞出，控净水份。

3.把700ML的油烧开后下入大头菜。

4.把大头菜用油炒一分钟捞出控油。

5.油倒入留少许底油，把蒜，大料，辣椒下入煸香。

6.倒入大头菜，放生抽，盐大火煸炒半分钟出锅。

食材明细：大头菜300克，剁椒1勺，油适量，盐适量。

做法：1，大头菜按照纹路撕成小块，洗干净。

2，锅里热油放入大头菜爆炒。

3，还有一点盐和一勺剁椒调味，炒熟即可。

4，盛盘开吃。