水饺干了怎么办（剩下的生饺子干了怎么补救）

饺子干了是因为放在外面太久，面皮的表面失水导致的。解决方法是用一个带笼屉的锅，里面装适量的水，先把水烧热，直到冒出蒸汽为止，然后把火关掉，把干了的饺子放到笼屉上，把锅盖盖上。让它慢慢的吸收水蒸气，过大约5分钟，饺子就会软了。

可以用喷壶往干了的饺子上喷点水，一定别喷多，等饺子吸收了水份之后，就行了。

还可以用一个带蒸屉的锅，把水烧开，然后把干了的饺子放上面，靠热水的蒸汽，把饺子皮虚软，就可以煮了。