煮好的饺子怎么放才不成一坨（煮好的饺子怎么放才不会粘在一起）

要先摆开放，等待一段时间后再叠起来。
1.这是因为饺子里面有淀粉，如果放在一起，淀粉会黏在一起，从而形成一坨。
2.如果把煮好的饺子先摆开，让饺子冷却和散发淀粉的水分，等待一段时间后再叠起来，这样就可以避免饺子成一坨了。

饺子煮完后装入盘中，稍微晾一会儿，把饺子再一个一个的用筷子夹到另一个空盘子里摆放，摆放的时候饺子和饺子之间要稍微有一点缝隙，随着蛋白质的凝固和水分的蒸发十分钟以后装入饭盒，就可以了，到中午吃也不会粘坨。饺子粉一定要用含蛋白质高的那一种，不破皮，还不易粘连。