猪血萝卜炖五花肉正宗做法（固始猪血萝卜炖五花肉正宗做法）

主料。萝卜半棵，猪血肠半根，猪肝150g，猪大肠150g，猪苦肠150g，猪五花肉100g

辅料。油适量，盐适量，花椒适量，葱适量，姜适量，大料适量

做法步骤

1.备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工

2.萝卜去皮切块，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。

3.炒锅加入适量的油，爆香花椒大料，捞出去扔掉，爆香葱姜，加入翻炒均匀。

4.加入除了猪血肠之外的所有食材翻炒均匀。

5.加入适量的水，大火烧开，小火慢炖，让所有食材慢慢炖出滋味。

6.加入血肠大火炖5分钟左右，加入盐调味。

7.出锅装盘，闻着就特别香，香而不腻，开胃解馋哦