请教自制冻肉的做法(自制冻肉最简单做法)

请教自制冻肉的做法(自制冻肉最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 19:41:51

请教自制冻肉的做法

原料:猪皮、八角、桂皮、葱、姜。

做法步骤:

第1步、猪皮一块洗净去毛。

第2步、姜,葱,八角,桂皮准备好。

第3步、猪皮冷水下锅,开火煮沸。

第4步、捞出来用冷水冲凉,用刀削去皮内脂肪。

第5步、把猪皮切短细条,再次用冷水冲几次。

第6步、把猪皮倒入电压力锅,倒入香叶,葱,姜,八角,桂皮,盐,放入水,水与皮的比例是2:1,上锅调至肉类档,之后出锅,挑去调味香料,放入饭盒中冷藏成型,倒出切片。

第7步、淋上调料汁,美味猪皮肉出锅了!

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