最好用原卤猪蹄的卤肉汤进行回锅，这种猪蹄的色泽、口感都不会发生变化。吃不完的猪蹄最好用保鲜袋密封，放到冰箱冷藏。
最好是上屉蒸一下，不要时间太久
卤好的猪蹄已经够味道了，拿回来可以直接就吃。如果你觉得稍微凉了点，想热一热那就在锅里放屉，蒸一下就好了。
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