只有粘米粉想做肠粉也能做出很美味。
1. 选料:粘米粉、植物油、盐、酱油、蚝油、鸡精、糖、水。
2. 做法:
(1) 热油锅中放入粘米粉,以小火炒至发出香味;
(2) 倒入适量水,均匀搅拌成糊状;
(3) 加入少许盐、酱油、蚝油、鸡精、糖,搅拌均匀;
(4) 煮至肉粉变软,取出放凉即可。
如果只有粘米粉,也是可以做肠粉的,只是要多一个步骤!!
先用凉水把粘米粉搅成米浆,锅里烧水,隔着盘子把一半米浆加热成熟浆,再倒进剩下的生浆里,搅拌均匀,之后就可以蒸肠粉了
只有粘米粉想做肠粉也能做出很美味。
1. 选料:粘米粉、植物油、盐、酱油、蚝油、鸡精、糖、水。
2. 做法:
(1) 热油锅中放入粘米粉,以小火炒至发出香味;
(2) 倒入适量水,均匀搅拌成糊状;
(3) 加入少许盐、酱油、蚝油、鸡精、糖,搅拌均匀;
(4) 煮至肉粉变软,取出放凉即可。
如果只有粘米粉,也是可以做肠粉的,只是要多一个步骤!!
先用凉水把粘米粉搅成米浆,锅里烧水,隔着盘子把一半米浆加热成熟浆,再倒进剩下的生浆里,搅拌均匀,之后就可以蒸肠粉了
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