冲菜焯水后怎么保存（冲菜焯水后放一晚可以吃吗）

要趁新鲜切段放进冰箱冷冻。　焯水菜这种质地较硬实、水分较少的蔬菜，以及青葱这类用量少的辛香料蔬菜，清洗后切段或切丝，沥干即可直接放入保鲜袋内冷冻保存。记得将食材平铺开来，取用时才会比较方便。葱、姜、韭菜和芹菜等辛香料，每次用量不大，最适合切小段或切丝冷冻。