牛舌去皮怎样又快又好（冷冻牛舌去皮最简单方法）

牛舌去皮，把牛舌放进盘里，然后烧开一壶水，直接倒进去浸泡十分钟后，可以过冷水也可以放凉点，直接上手就能把皮撸掉，再多次清洗干净。

牛舌头的处理方法很简单。座鍋烧水至80度，放入牛舌汆烫一分钟，迅速投入冷水中，用刀刮净即可。下面分享一道美味的香辣牛舌。高压锅中加水。放八角一颗，花椒10克，桂皮10克，香叶一片，老抽15克，味极鲜酱油15克。冰糖5克，盐20克，

制净的牛舌放入高压锅。中火上汽压10分钟。取出放凉，切片，均匀的码在盘子里。取小碗一个，放辣椒油少许，香菜末，蒜泥，香醋，味极鲜，白糖，熟芝麻，调成蘸汁，搭配牛舌，美味佳肴啊。