排骨豆角焖面用挂面行吗（豆角焖面干挂面用粗的还是细的）

行因为排骨豆角焖面的主料是面条、排骨和豆角，其中面条可以用挂面代替，挂面的口感更加劲道，更容易吸收汤汁的味道，而且挂面煮熟的时间也比较短，操作方便
所以如果您没有普通面条，或者想要吃口感更好的焖面，用挂面替代普通面条是完全可行的

可以使用挂面因为挂面和焖面的做法类似，一般也需要将面条放入热水中煮熟，而排骨豆角焖面的作法中并没有明确规定必须使用哪一种面条。
因此，可以使用挂面代替焖面来制作排骨豆角焖面。
挂面和焖面的区别在于挂面是用凉水进行拉伸加工，而焖面是先将面条热水煮熟，再用面汤焖烧而成。
挂面更为劲道，而焖面则更加柔软。
不同的食材和做法也能影响到面条的口感和口感。