铁锅焖面可以用挂面吗(铁锅焖面用生面条还是熟面条)

铁锅焖面可以用挂面吗(铁锅焖面用生面条还是熟面条)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-22 07:40:42

铁锅焖面可以用挂面吗

铁锅焖面可以用挂面。

铁锅焖面是特色传统小吃,素兼备,有菜有饭。挂面是中国传统面食,是一种用面粉制成的小片状食品,直径为3.3毫米左右,若从口感上来说,挂面本身是硬的,需要在开水中煮软,因此,可以用来制作铁锅焖面。

可以的。铁锅焖面的食材仍然可以是挂面,但在焖的时候,水要适当多一点,这样能充分吸收水分。使挂面因水而变软,然后能吸收到锅里的各种佐料,焖熟之后使用起来口感香软,但不腻。

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