大骨头汤如何制作就能达到咸鲜带点甜 成乳白色 而且有回味（大骨头汤怎么炖得白又更有营养）

原料：

猪大骨2根、姜、蒜、清油火锅底料、郫县豆瓣、干辣椒、花椒粒、大葱、八角等香料、食用油、盐、料酒、鸡精

制作方法：

1.熬制骨头汤：
A.将猪大骨用料酒浸泡10-20分钟，去除猪骨上的腥味。
B.块拍碎，然后与猪大骨一道放入装满水的锅中PS：可适当加一些白糖，可使汤更容易熬成乳白色，而且也可以提鲜。熬制1-2小时之后将汤倒出备用。
2.加料：
A.加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时, 出油、出味, 汤清亮, 沥去渣.，
B.火锅内放入麻辣空间火锅底料, 加入熬出的汤, 加入盐、鸡精, 烧开即可涮菜。

3.准备菜品

：将你喜欢吃的火锅菜品洗净切好即可。

4.开动！