冷冻牛腩怎么做才软烂(冻牛腩怎么做才能又嫩又烂又好吃)

冷冻牛腩怎么做才软烂(冻牛腩怎么做才能又嫩又烂又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 17:05:01

冷冻牛腩怎么做才软烂

1.想要煮的烂一些可以加入少量的醋,或者放入一个布袋茶叶包

2.焯水的时候一定要冷水下锅。

3.注意放盐的时间,过早的放盐会使牛腩肉质紧缩,难以炖烂,一般在出锅前放。

4.加开水炖,而且一次性加足水,中途不要开锅再加,用小火炖

用高压锅炖就会很软烂

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