1、净锅烧热,下入适量色拉油,放入玉米一根、南瓜300克、芸豆200克、地瓜200克、排骨块200克煸炒。
2、下入适量干锅酱,翻炒均匀后倒入高压锅内(为防止糊锅,要在高压锅底部先铺一层锡纸,再放竹箅子)。
3、锅内下入豆油1500克,大火加热至150℃,然后倒入高压锅内,小火压制8分钟。
4、将原料压熟后开盖,沥干油分,摆入干锅内即可上桌。
把南瓜,地瓜斜刀切块,玉米煮熟切段,然后锅底放好调料和配菜,上面放好熟的地瓜南瓜 玉米段即可。
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3、锅内下入豆油1500克,大火加热至150℃,然后倒入高压锅内,小火压制8分钟。
4、将原料压熟后开盖,沥干油分,摆入干锅内即可上桌。
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