家常甜醋猪脚怎么做(甜醋猪脚做法大全家常)

家常甜醋猪脚怎么做(甜醋猪脚做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 02:59:12

家常甜醋猪脚怎么做

步骤1.猪脚切块放锅里

步骤2.糖用刀拍碎加入肉里

步骤3.醋小半瓶加入肉里

步骤4.姜一块拍碎加入肉里,忘记拍照了

步骤5.然后全部材料一起放进去搅拌均匀,不要加水,然后放煤气炉小火慢慢煲,里面沸腾后注意看着,一会就搅拌一次防止粘锅,甜度自己根据个人口味加糖,我觉得甜点好吃,我本身就不喜欢那么甜的,但是这个就要甜点

食材

猪脚 500克

鸡蛋 6个

甜醋 1瓶

生姜 适量

方法/步骤

第一步:

先去市场购买新鲜的猪脚,喜欢肉多一点买前脚,随意就买后脚,看个人喜欢

让卖肉老板砍好猪脚,回来清洁干净即可

第二步:

购买新鲜的鸡蛋,可以多买一些,小编通常放6个以上

第三步:

购买甜醋一瓶,喜欢吃甜的一只猪脚放一瓶,另加两碗白水(避免太甜过腻)

如只有一两个人吃,则购买半只猪脚,放半瓶甜醋,两碗白水即可。

第四步:

猪脚清浩干净后,放水锅内烧开10分钟左右倒水,去腥味

鸡蛋洗净,生姜洗净切片

洗净炒锅放入生姜、鸡蛋、猪脚+水,待猪脚煮熟、水煮成剩余两碗左右,再加入甜醋烹煮

第五步:小火烹煮30分钟左右即可出锅

盛出到钵容器装好待食

注意事项

经验仅供参考

不喜欢太甜的朋友,可以多加两碗水或只放半瓶甜醋

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