粗面窝头的家常做法（纯黄豆面窝头家常做法）

粗面窝头是一道非常传统的中国面食，它是由面粉、水和盐混合而成，然后经过揉面、发酵和擀面等步骤制作而成。

做粗面窝头的关键在于面团的发酵过程，需要将面团放在温暖的地方进行发酵，约1-2小时，待面团发酵至两倍大小后，拿出来揉制成小块，再擀成薄饼状，最后放入锅中煎熟即可。粗面窝头可以和汤或菜肴一起食用，是一道经济实惠、营养丰富的小吃。

开水把粗面烫熟，放凉备用，加了点糖，可以不加的。加了苏打粉，拌匀。

加了面粉，加水，凉水即可。和成团。手上沾点水，防止粘连，绕着大拇指成型。凉水上锅，蒸20分钟。我做的小，做大了可以多蒸五分钟