驴肉能和什么菜搭配做饺子馅呢（驴肉适合跟哪种蔬菜做饺子馅）

驴肉和芹菜一起做饺子馅。把驴肉洗干净，放在案板上剁碎放在盆里。加入少许料酒，葱姜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，13香等等调料。朝着一个方向搅拌均匀。

芹菜洗净切碎，焯水一分钟。过凉挤干水分和驴肉放在一起翻拌均匀就好了。