清淡牛肉丝怎么炒(清淡炒牛肉丝做法大全)

清淡牛肉丝怎么炒(清淡炒牛肉丝做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 03:16:24

清淡牛肉丝怎么炒

食材:

牛肉 300g,莴笋 500g

辅料:

菜油 适量,盐 适量,辣椒 2个,姜适量,蒜 适量,盐 少许,味精 少许

步骤:

1.牛肉洗净切细丝

2.加少许盐,再加芡粉拌均

3.莴笋切细丝

4.青红椒切丝

5.姜蒜切末

6.油热下入牛肉丝翻炒再下姜蒜和莴笋等翻炒几下,再放点盐和味精就可以了

清淡的牛肉丝炒法如下:

1.首先我们选择一块牛肉,最好是牛里脊,放入清水中浸泡,加入少许料酒或几滴柠檬汁去腥。

2.清洗干净牛肉中的血水并擦干,把牛肉切丝放入少许淀粉(使牛肉口感更嫩滑),加一点白糖、蚝油、香油调匀备用。放置10分钟左右。

3.切葱丝,起锅烧油放入葱丝,扁出香味放入腌制好的牛肉丝,少许盐,生抽即可。

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