辣椒酱蒸蛋的做法（酱蒸蛋的家常做法大全）

原料：鸡蛋、剁椒、葱、油、鸡精、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、起锅烧油，油五成热时，加少许盐在油里，磕入鸡蛋煎荷包蛋。

第3步、煎至两面金黄。

第4步、依次全部煎完，盛出待用。

第5步、另起锅加少许水，下入荷包蛋，稍煮。

第6步、加入剁椒。

第7步、煮入味。

第8步、加鸡精和蚝油调味，加入葱花即可出锅。

第9步、起锅装盘。

第10步、美味既成。

用料

盐 5克

十三香 5克

食用油 一小勺

辣椒 一个

鸡蛋 三个

海天黄豆酱 一勺

辣椒酱蒸蛋的做法

鸡蛋打入盘，和各种调料混合

混合完是这样的~

辣椒剁碎放入

这样的

凉水上锅蒸，大概20分钟后，发现蛋鼓起来了，拿筷子试下，如果没有液体流出来就好了

配上一碗白米粥

香香辣辣的，超级好