腌制十斤辣椒应该放多少盐（3斤辣椒腌制放多少盐最好）

腌制十斤辣椒应该放1-2斤盐就可以。腌青辣椒方法 ：取青辣椒10斤、盐1.4斤、水2.5斤、大料13克、花椒15克、干生姜13克。

将青辣椒洗净、晾干、扎眼、装缸。

将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3-5分钟捞出，待盐水冷却后入缸。

腌制十斤辣椒应该放1000克盐。也就是我在超市里购买的500克一袋的2袋就够用了。

我们腌制辣椒时，一斤辣椒放置100克盐就可以了，一斤辣椒放2两盐。所以腌制十斤辣椒放置1000克盐就够用了。