主料：低筋面粉60克
辅料：鸡蛋60克 ，黄油10克 ，牛奶180毫升 ，食盐1小撮 ，白砂糖20克
做法步骤
步骤1饼锅中放入黄油
步骤2以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火
步骤3煎在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐
步骤4混合均匀，然后将稍微冷却的黄油倒入其中，混合好
步骤5逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合
步骤6最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟
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