油煎饼的家常做法（油煎饼面糊的做法）

1/8糯米粉，面粉加两勺白砂糖混合

2/8揉成面团备用

3/8白芝麻，豆沙备好

4/8面团分成同样大小的剂子，拍成皮，放进豆沙包好

5/8全部包好后，按扁，撒上一层白芝麻

6/8平底锅烧热，放适量植物油，放进按好的饼进去小火慢煎

7/8煎至饼面金黄，翻面继续煎另一面

8/8全部煎好的饼，出锅装盘

材料：

1. 面粉 200g

2. 水 100ml

3. 盐 适量

4. 植物油 适量

步骤：

1. 在一个大碗中加入面粉和盐，慢慢地加入水并一边搅拌一边混合，直到成为比较稠的面糊。

2. 在平底锅中加入适量的油，开火中小火加热。

3. 将面糊倒入平底锅中，用勺子把面糊压平，让它均匀地铺在锅底上。

4. 等待约两分钟，直到饼底变得金黄色，然后用铲子翻转饼，再加一些油在饼的另一面。

5. 继续煎制饼，直到两面都变得金黄色并煮熟。

6. 把煎好的饼放在厨房纸巾上吸去多余的油，然后可以配上喜欢的酱料或切成小块直接食用。

温馨提示：

1. 如果你喜欢更薄的饼，可以加更多的水来调整面糊的浓度。

2. 在煎饼的过程中，不要过度翻转，不然会使饼烧焦或变硬。

3. 可以加入一些香葱或芝麻等食材做成更多样化