臭屁醋煲猪脚的做法（用臭屁醋煲猪脚广东正宗做法）

材料：猪手一只，臭屁醋3斤，甜醋一瓶，鸡蛋10个，鹌鹑蛋一斤，生姜一斤

做法：

1、猪手洗净切块放锅里炒干水（注意不要加油炒）

2、生姜连皮洗净拍扁

 3、鸡蛋鹌鹑蛋洗净 煮熟剥壳备用 

4、将臭屁醋、甜醋、生姜、猪脚放进锅里，加适量的水，大火煲滚小火炖两小时

 5、把剥好壳的鸡蛋鹌鹑蛋放进去再炖煮半小时，加盐即可

用料

臭屁醋 适量

猪脚 一个

姜 两大块

黄豆 适量

头菜 一小棵

做法步骤

步骤 1把臭屁醋拿出来，放在瓦煲里

步骤 2黄豆在铁锅里炒一会儿

步骤 3猪脚飞水，放进瓦煲里，姜去皮切块，和黄豆一起放进猪脚醋里

步骤 4头菜洗干净，切小块，也放进瓦煲里，大火烧开转小火，煲一个半小时，就可以喝了