如何作红烧西葫芦（红烧西葫芦的做法大全家常）

食材清单

瘦肉 适量 、 西葫芦 适中大小一个

烹饪步骤

步骤1/3

葱姜蒜爆锅，下肉片，变白后放角瓜片。

步骤2/3

快好时下调料汁，（酱油、红烧汁对好水、盐，能吃酸的就点点醋，事先在小碗里调好，勾欠的话就再放点淀粉），抄匀后就可以了。

最后一步

注：放红烧汁就不要放糖了，要是追求色泽，上色的老抽或红烧酱油可少放点。 建议调料里的酱油用东古海鲜酱油，不用放味精。

西葫芦1个

红甜椒红甜椒1个

猪脊肉猪脊肉190克

辅料辅料

食用油2克 盐2克 酱油4毫升 姜3克

做法西葫芦烧肉的做法

1，猪肉切成片，

2，西葫芦切片

3，红椒切片

4，热锅入油放入姜炒

5，加入肉片

6，加入酱油入味

7，加入红椒炒香

8，加入西葫芦

9，加入适量水烧开

10，加入盐入味

11，大火汤汁收干

12，入小砂锅上桌吧