冷冻的披萨饼皮需要解冻吗（冷冻的披萨饼皮要不要半熟）

冰冻了的披萨尽量不要直接进烤箱，容易使内层烤不到位，建议先解冻然后再进烤箱。

材料：披萨饼皮1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量。

步骤：

1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用。

2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上。

3、撒上少许马苏里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果。

4、再撒上马苏里拉奶酪在表面。

5、上下火180度左右烤15分钟，烤的是时候一定要控制烤箱的温度，烤箱的温度太高，就回容易出现饼边变干，变硬。饼边呈金黄色是最佳效果哦。冷却即可食用。

1.冰箱冷藏解冻，亦可直接放入微波中火解冻1-2分钟，切记，在微波解冻时不可完全煎。

2.彻底解冻后，撕开包装，先在烤盘里涂上薄薄一层黄油或橄榄油、或色拉油，用锅煎。