晋城卤面家常做法（晋城手工卤面怎么和面）

步骤：

将豆腐干切成小块，黄豆芽洗净备用。

热锅冷油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。

加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱翻炒。

加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

加入适量的热水，煮开后放入豆腐干和黄豆芽，煮至豆腐干和黄豆芽变软烂。

煮面条，放入碗中，倒入煮好的卤汁即可。