做钵仔糕用椰浆。
1、准备材料:钵仔糕粉100g、椰浆74g、牛奶100g、糖32g、蜜豆适量;
2、牛奶加糖,煮至糖融化,稍冷却后,加椰浆、钵仔糕粉拌匀,过筛一遍,模具里放一些蜜豆,倒入粉浆;
3、冷水入蒸锅,蒸13-15分钟,蒸至中间没白心,放凉后脱模或者冷藏后脱模即可。
做钵仔糕用椰浆。
1、准备材料:钵仔糕粉100g、椰浆74g、牛奶100g、糖32g、蜜豆适量;
2、牛奶加糖,煮至糖融化,稍冷却后,加椰浆、钵仔糕粉拌匀,过筛一遍,模具里放一些蜜豆,倒入粉浆;
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